Рецепт хе из рыбы

.: 
Рецепт хе из рыбы

Что нам потребуется:
• свежевыловленная рыба (любая)
• соль, перец и любые другие специи по вкусу
• лук
• морковь
• уксус
      Итак, берем рыбу, разделываем, убираем все кости, хорошенько промываем и нарезаем кусочками, толщиной не более сантиметра. Кладем все в глубокую миску, добавляем соль, перец, специи по вкусу, лук, морковь, уксус и оставляем под гнетом на 30-40 минут. Приблизительно через 40 минут убираем гнет, откидываем блюдо на дуршлаг. После того, как маринад стечет, переложить в миску. По желанию блюдо можно заправить соусом.
      Соусы могут быть разнообразные.
      Для примера: майонез, чеснок, сушеная зелень.

Вот такой несложный рецепт хе из рыбы. Приятного аппетита!